Herbstlicher Genuss: die Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz und einem gemischten Salat dazu, stellen ein leichtes und ausgewogenes Mittags- oder Abendmenü dar.
Das fleischlose Gericht enthält durch die Zugabe von Quark und Käse wertvolles Protein in bedarfsgerechter Menge.
Es muss also nicht immer Fleisch sein – ein Ersatz des Eiweisslieferanten ist aber in jedem Fall wichtig!
Viel Spass beim Nachkochen und geniessen!
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